导读：谷雨是二十四节气中的第六个节气，每当到了谷雨时候农民们都会播种移苗、埯瓜点豆。同时谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。那么，谷雨吃什么？有关谷雨节气农事谚语有哪些呢？和小编一起去看看吧。
谷雨吃什么
1、冬瓜
祛湿食物冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。适用于口干、水肿、小便不利等人士。
建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
2、玉米
祛湿食物：玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。
建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
3、芡实
祛湿食物芡实，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。
芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。
4、薏米
祛湿食物薏米：生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。患有脾虚泄泻、身体水肿以及风湿骨痛的患者可以食用。
建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
5、赤小豆
祛湿食物赤小豆：赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。患有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症状的患者可以食用。
建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。
6、洋葱
祛湿食物洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
7、水芹
祛湿食物水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病症。
有关谷雨节气农事谚语
谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉;
水稻插秧好火候，种瓜点豆种地蛋。
玉米花生早种上，地瓜栽秧适提前，
闲地芝麻和黍稷，深栽茄子浅栽烟
田菁苜蓿沙打旺，绿肥作物种田间。
棉花出苗快查补，地头地边无空闲。
小麦要浇孕穗水，查治火龙和黄疸。
树木栽上细管理，否则成活难保险，
林木果园早喷药，花儿过密酌情剪。
马牛猪羊饲喂好，家禽孵化科学管。
苇藕蒲草继续栽，亲鱼育肥多产卵。
赶潮流来堵鱼头，家吉(鱼)黄花捕莫慢。
