导读：谷雨，是“雨生百谷”的意思，降水明显增加，谷类作物得以茁壮成长，“时雨乃降，五谷百果乃登”。雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，是古代农耕文化对于节令的反映。那么，谷雨是每年的哪一天？谷雨节气的来历是什么呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
谷雨是每年的哪一天
每年4月19日-21日时太阳到达黄经30°时为谷雨。不同的年份的谷雨的节气也是不一样的，虽然说谷雨是在每年的4月19日～21日，但是，并不是每年都是固定的谷雨一来，代表着春季的最后一个节气，说明天气开始向夏季发展了，温度也会越来越高的。谷雨的意思是雨水节气，不见雪花飞舞，静听春雨无声，意味着黄河中下游地区开始下雨。而谷雨节气的名称，来自古人的雨生百谷之说，表示这个时期的降水对农作物的生长极为重要。不过这谷雨的谷子不仅指谷子这一种庄稼，而是农作物的总称。谚语说谷雨无雨，交回田主，是从相反的角度来说明雨水的重要。
谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃~22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。
“雨水生百谷”，大部分地区谷雨节气可算春与夏交替的前奏，我国幅员辽阔，早晚温差依然大，湿中有热，雨量开始增加，阳气已完全占据主导地位。此时健身应以调整状态为要，准备应对夏季的酷热天气。
谷雨节气的来历
按照二十四节气，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并不消停。
春旱。淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。
强对流天气。一般来说，4～8月是一年中强对流天气的高峰期。进入5月，在南方的许多地区，局部的雷暴、冰雹、狂风、龙卷等灾害性天气会明显增多。防雷、防雹、防风提上日程。
大暴雨。在我国长江中下游、江南一带，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气，也就进入了一年一度的前汛期。
谷雨有哪些习俗
1、杀五毒：谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。
2、谷雨食香椿：北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
3、走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。
4、洗澡消灾避祸：旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。
5、喝谷雨茶：谷雨茶也就是雨前茶，新鲜采摘的茶有清火，明目等功效，所以南方有谷雨采茶的习俗。
