立冬时节有很多传统美食流传下来，大家都喜欢在立冬的时候吃饺子，吃鸭子，酿黄酒，吃团子，除了这些以外，立冬还有什么传统美食呢，南北方的美食差异比较多，所以每个地区都有自己的代表美食。这些传统美食的背后又有什么样的故事呢？一起瞧瞧吧。
我国立冬的风俗吃什么
立冬之日是开始酿黄酒的时候，也是绍兴最传统的风俗，因为冬天的水清冽，气温低可以抑制细菌的繁殖，所以能酿出最好的黄酒。长江地域最著名的立冬习俗是吃团子有白团子和青团子两种，寓意着团团圆圆。羊肉性温吃多了容易上火，所以讲究热则寒之的食疗方式，所以在立冬，吃羊肉是非常合适的一种调理搭配。
立冬节气的特点和风俗
立冬最主要的特点就是气候的转换，以立冬作为起始点，到下一次立春开始之前的这一段时间，万物都会进入一种休养的状态，周围的气温也比较低。曰照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于此时地表在下半年贮存的热量还具有一定的能量。由于地表尚有“积热”，所以初冬通常不会很冷，真正的寒冷在冬至之后。由于中国南北跨度大，因为气候的明显差异，能够把南北各地饮食文化生活习惯明显的区分开。
立冬的谚语
立冬暗，禾谷倒田坎。立冬无雨一冬睛。立冬无雨多晴天。立冬日子晴，就有一冬晴。立冬逢晴少雨雪。立冬无雨冬至晴。立冬之日半日晴，冬季干得起灰尘。立冬无雨一冬晴,要落三回没稻根。立冬交十月，小雪地封严，大雪河冰封。今冬麦盖三层被，明年枕着馒头睡。腊月初八，冻掉下巴。立冬打软枣，萝卜一齐收。立冬东北风，冬季好天空。冬季多挑一担土，夏天少担一份忧。雷打冬，十个牛栏九个空。
